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Lorsque vous cultivez des haricots, la récolte des graines peut s’avérer être une tâche délicate. Il est important que vous sachiez comment récolter correctement les graines afin d’obtenir une bonne récolte et une production de qualité.
Dans cet article, nous vous donnerons quelques astuces pour vous aider à récolter les graines de haricots de manière efficace et en toute sécurité.
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Comprendre la maturation des graines des haricots
Comprendre le processus de maturation des graines de haricots est très important pour obtenir une bonne récolte. Les haricots sont considérés comme mûrs lorsque leurs gousses sont sèches, que la couleur est uniforme et que les graines sont complètement formées. Le temps nécessaire à la maturation des haricots varie en fonction de la variété et du climat.
Lorsque le feuillage commence à virer au jaune ou au brun, c’est un signe que les haricots sont prêts à être récoltés. Il est également possible de constater si la coque est dure en la pressant légèrement entre le pouce et l’index. Si elle se brise facilement, les haricots ne sont pas encore mûrs. Il est important de surveiller les plantes régulièrement afin de ne pas manquer le moment idéal pour la récolte.
Préparez les graines pour la récolte
La préparation des graines des haricots est l’une des étapes les plus importantes de tout le processus. Pour optimiser la qualité des récoltes, il est essentiel de préparer adéquatement les graines avant leur maturation. La première étape consiste à laver les haricots pour enlever toute saleté ou matière étrangère. Ensuite, vous devrez sélectionner les graines qui répondent à vos critères et les trier en fonction de leur taille. Une fois triés, vous devrez humidifier les haricots à l’aide d’un vaporisateur d’eau et les placer sur une serviette propre pour absorber l’excès d’humidité. Cette étape est très importante car elle permet aux graines d’absorber suffisamment d’eau pour favoriser une bonne germination et une future récolte abondante.
Récoltez et séchez les graines des haricots
Une fois que les graines des haricots ont été mûries, il est temps de récolter et de sécher les graines. Il est important d’effectuer ces étapes à temps et correctement, car cela déterminera la qualité des graines. Cependant, certaines variétés de haricots peuvent être récoltées à différents stades de maturation, vous devrez donc choisir le stade qui convient le mieux à vos besoins. Voici quelques étapes pour récolter et sécher les graines :
- Récoltez les gousses – Récoltez les gousses une fois qu’elles deviennent dures, sèches et jaunâtres. Les gousses doivent être totalement sèches avant d’être récoltées.
- Séchez-les – Une fois que les gousses ont été récoltées, elles doivent être séchées à l’air libre pendant environ une semaine ou jusqu’à ce qu’elles deviennent complètement sèches. Pendant le processus de séchage, il est important de vérifier périodiquement les graines pour s’assurer qu’elles ne commencent pas à germer.
- Egrainez – Une fois que les gousses sont complètement sèches, égrainez-les. Il est important de bien nettoyer tout résidu afin de prévenir la contamination par des maladies et des ravageurs.
Une fois que les graines ont été récoltées et sèches, elles peuvent être stockées pour une utilisation future. Cependant, avant de stocker des graines, il faut veiller à ce qu’elles soient entièrement sèches et exemptes de contaminants pour éviter toute contamination ou moisissure.
Stockez les graines collectées
Une fois que les graines des haricots ont été récoltées et séchées, elles doivent être stockées correctement. Les graines sont stockées dans des sacs en papier, des boîtes ou des bocaux en verre. Les contenants doivent être propres et exempts de poussière et de contaminants. Des sacs en tissu ou en plastique ne devraient pas être utilisés car les graines pourraient s’y détériorer ou se gâter. Les contenants doivent être hermétiquement fermés afin de conserver leur fraîcheur et leur humidité optimales. Il est important de veiller à ce que les graines soient entièrement sèches avant leur stockage, car l’humidité peut causer la putréfaction des graines.
Les graines doivent être stockées dans un endroit frais et sec, loin de la lumière directe du soleil. Une température d’environ 15 °C est idéale pour le stockage à long terme. La température ambiante devrait rester relativement constante et ne pas excéder 18 °C pendant plus de quelques jours à la fois. Le taux d’humidité optimal à maintenir est inférieur à 70%. Si la température ou l’humidité sont trop élevés, les graines peuvent germer ou se dégrader.
Les locaux de stockage doivent être bien aérés, exempts de parasites et vermines, ainsi que loin des produits chimiques et pesticides. Les sacs en papier devraient être étiquetés avec la date de récolte afin que l’âge des graines puisse être facilement déterminé. De cette façon, vous saurez à quel moment vos graines ont atteint leur maturité optimale.
Récolter les graines des haricots peut sembler compliqué au premier abord, mais en réalité c’est un processus assez simple. En suivant les étapes mentionnées, vous pourrez facilement récolter des graines prêtes à être semées. Il est important de maintenir le jardin dans un état propre et sec afin de profiter d’une récolte optimale et de conserver la variété des haricots à long terme.
